Szkolenie cukiernicze - figurki z masy cukrowej

760,00 

16.10.2022 (niedziela) godz. 10:00
Prowadzący: Agnieszka Gajdanowicz
Czas trwania: 8 godzin

Figurki z masy cukrowej mogą być idealną dekoracją na tort urodzinowy dla każdego dziecka – urocze figurki zwierzątek sprawią, że na buziach małych jubilatów zagości promienny uśmiech. Jeśli chcesz nauczyć się formować figurki z masy cukrowej zapisz się na szkolenie już dziś i zdobądź nowe umiejętności.

Poznaj podstawowe techniki modelowania z masy cukrowej, stwórz zjawiskowe dzieła sztuki, które będą jednocześnie jadalne. W trakcie szkolenia odkryjesz materiały i narzędzia, niezbędne by móc pracować z masą cukrową i następnie, krok po kroku, nadasz kształt zwierzątkom zainspirowanym światem animacji, wykorzystując proste geometryczne formy. Nauczysz się,  jak złożyć wszystkie części figurek i wykonać najdrobniejsze detale tych postaci.

Szkolenie jest skierowane do osób, które rozpoczynają swoją cukierniczą przygodę lub doskonalą techniki dekorowania tortów.

Szkolenie poprowadzi Agnieszka Gajdanowicz, wyjaśni kolejność działań przy przygotowywaniu cukrowych dekoracji, podpowie jak przytwierdzić je do tortu, przestrzeże przed często popełnianymi błędami. Prowadząca podzieli się z uczestnikami swoim kilkunastoletnim doświadczeniem z pracy z tortami, wiele z nich dekoruje własnoręcznie tworzonymi, uroczymi figurkami z masy cukrowej. Zwierzątka to częsty motyw dziecięcych tortów, który zachwyca zarówno małych jubilatów ale i rodziców.

Agnieszka Gajdanowicz znana, jako marka Torty Agnieszki, od 12 lat prowadzi własną pracownię cukierniczą. Jej niepowtarzalne torty okolicznościowe przygotowywane na indywidualne zamówienia, zachwycają precyzją wykonania i spójnością kompozycji, są efektem zdolności artystycznych autorki, wyczucia smaku, estetyki i wielu lat doświadczeń.

Agnieszka jest laureatką konkursów tortów okolicznościowych Expo Sweet, w 2011 wygrała konkurs – zdobywając  I miejsce,  w 2014 ponownie stanęła na podium –  III miejsce w konkursie. W 2012 roku zasiadała jako członek jury konkursowego Expo Sweet.

Swoje cukiernicze doświadczenia budowała szkoląc się u znamienitych zagranicznych  i krajowych mistrzów cukiernictwa tj. Alan Dunn, Mary Presicci (Mary Torte), Eleonora Coppini, Kristina Rado, Kevin Chua, Maciej Rosiński, Teresa Łabza, Agnieszka Obłoza.

Liczba wolnych miejsc: 12

Opis

Zakres szkolenia:

Wykonanie 4 figurek z masy cukrowej idealnych na torcik urodzinowy dla dzieci – lwiątko, zeberka, żyrafka, słonik (na zdjęciu).

W trakcie szkolenia będziemy barwić masy cukrowe, formować kształty, dbać o zachowanie właściwych proporcji, krok po kroku tworzyć kolejne zwierzątka.

W trakcie szkolenia każdy z uczestników pozna podstawowe techniki modelowania masy cukrowej, pozna materiały i narzędzia, niezbędne by móc pracować z masą cukrową, wykona 4 własne figurki, które po zakończeniu szkolenia zabierze ze sobą.

Zapewniamy:

  • Wszystkie niezbędne materiały, produkty i opakowania,
  • Profesjonalne, w pełni wyposażone stanowisko pracy,
  • Kawa/herbata/woda z cytrusami,
  • Obiad,
  • Certyfikat ukończenia szkolenia.