Warsztaty kulinarne - kuchnia włoska

280,00 

16.11.2021r. (wtorek) godz. 17:00
Prowadzący: Paweł Kucharski
Czas trwania: 4 godziny

Jeśli kochasz kuchnię włoską ta propozycja będzie dla Ciebie idealna! Kuchnia włoska podbiła serca smakoszy na całym świecie. Popularność zawdzięcza prostocie i szybkości przyrządzanych dań, doskonałym lokalnym produktom znanym w każdym zakątku globu. To jedna z ulubionych kuchni europejczyków,  w tym również Polaków. W trakcie warsztatów przygotujemy kilka klasycznych dań z wykorzystaniem doskonałych jesiennych produktów, które już na dobre zagościły w naszych spiżarniach.  Zaczniemy od przygotowania pasta fresca, czyli świeżego makaronu, który będzie bazą naszych dań. Na stole pojawią się tradycyjne włoskie pierożki tortellini z grzybowym farszem, agnolotti z dynią i kozim serem. Nauczymy się jak przygotować farsze i jak lepić te wspaniałe “pierożki”. Papardelle z pomidorem, cukinią, marchwią i z bazyliowym pesto również Was zachwyci. Ponieważ taki posiłek trzeba zwieńczyć deserem – przygotujemy czekoladową panna cottę z malinową nutą.

Zapraszamy na warsztaty z kuchni włoskiej, które poprowadzi Paweł Kucharski – były szef kuchni Restauracji Muzycznej – Jelenia Struga Medical SPA w Kowarach. Wielbiciel tradycyjnej kuchni w nowoczesnej odsłonie. Specjalizuje się w daniach kuchni polskiej i włoskiej. Stawia na bogactwo naturalnych smaków i barw, które królują na jego talerzach. Kucharz z 9 letnim stażem. Doświadczenie zdobywał w restauracjach i hotelach w kotlinie jeleniogórskiej.

Liczba wolnych miejsc: 6

Opis

Menu:

  • agnolotti/ kozi ser/ purre z dyni/ jarmuż
  • tortellini/ grzyby/ boczek/ śmietana/ natka pietruszki/ parmezan
  • papardelle/ suszony pomidor/ cukinia/ marchew/ pesto bazyliowe/ śmietana
  • czekoladowa panna cotta/ purre malinowe