Warsztaty kulinarne - męskie gotowanie

300,00 

30.09.2021r. (czwartek) godz. 17:00
Prowadzący: Mateusz Szpytma
Czas trwania: 4 godziny

Dzień Chłopaka,  to doskonały pretekst do świętowania w męskim gronie. Kuchnia, mięso oraz męskie towarzystwo, to doskonałe trio na ten wyjątkowy wieczór !!! U nas tego dnia Męskie gotowanie – na talerzach pyszne dania  w towarzystwie niebanalnych dodatków  i odrobina słodyczy na zakończenie.

Warsztaty poprowadzi Mateusz Szpytma – szef kuchni Pałacu Brunów. Swoją kulinarną pasję realizuje w kolejnych restauracjach Karkonoszy. Od dziewięciu lat,  jako szef kuchni. W 2019 roku zdobył uznanie kapituły Żółtego Przewodnika Gault&Millau. Ceniąc klasyczne połączenia smaków, wciąż szuka nowych, intrygujących zestawień. Korzystając zarówno z technik tradycyjnych, jak i nowoczesnych tworzy wariacje klasycznych dań w nowej, często zaskakującej odsłonie. Uczestników warsztatów zachęca do kreatywności i poszukiwania własnych kombinacji smaków. W trakcie warsztatów zdradza tajemnice profesjonalnej kuchni.

Liczba wolnych miejsc: 10

Opis

Menu:

  • Polędwica z dorsza/bataty / bób/brukselka
  • Pierś z kaczki /rozmaryn/seler/por
  • Stek z polędwicy wołowej/masło pietruszkowe/białe szparagi/demi glace/ trufla
  • Bimber/malina/truskawka/pyłek pszczeli