Magdalena Pieńkos

Magdalena Pieńkos

Autorka bloga Niebieski Migdał. Magda wykorzystując obfitość sezonowych warzyw i owoców stara się łączyć domowe, znane smaki ze smakami przywiezionymi z egzotycznych podróży. Jak sama mówi, kuchnia roślinna to dla niej nie tylko styl i filozofia życia, pozbawiona przemocy wobec zwierząt, ale również źródło zdrowia, niespożytej energii i niezwykłych smaków. Dotychczas opublikowała trzy książki „Kuchnia Wegańska”, „Domowe kiszonki” i najnowszą „Wegemania”, która znalazła się wśród 5 najlepszych książek dla chcących spróbować diety roślinnej w Wysokich Obcasach.

Uwielbia skandynawskie kryminały, realizm magiczny, leniwe poranki i włoskie skutery. Po godzinach piszę roślinne książki kulinarne.