Szkolenie cukiernicze – deser restauracyjny

Jak z wykorzystaniem najnowszych technik i trendów cukierniczych stworzyć efektowne i proste w wydaniu desery, którymi zachwycisz swoich gości? Jeśli chcesz poznać sztukę  tworzenia i komponowania doskonałych deserów serwowanych w restauracji, nie może Cię zabraknąć na tym szkoleniu.

Mariusz  Łęszczak zaprezentuje cztery wersje deserów  stworzonych z zastosowaniem nowoczesnych technik cukierniczych, zawierające idealnie skomponowane tekstury i perfekcyjnie zbalansowane smaki. Dodatkowo ich wygląd przykuje uwagę gości i sprawi, że zanim skosztują pierwszy kęs, przez dłuższą chwilę będą delektować się ich widokiem. Mariusz zaprezentuje kunszt  cukierniczy na talerzu, którego nie może zabraknąć w wyróżniających się jakością miejscach.

Zapraszamy na szkolenie cukiernicze, które poprowadzi cukiernik Mariusz Łęszczak,  w swojej pracy umiejętnie łączy nowoczesne cukiernictwo z tradycyjnymi wypiekami, na pierwszym miejscu stawiając zawsze smak serwowanych deserów.

Swoje zawodowe szlify odbierał m.in. w ATELIER AMARO,   Hotelu Monopol w Katowicach 5*, w trakcie szkolenia zdradzi nam tajniki przygotowywania pysznych i pięknych, nowoczesnych deserów restauracyjnych.

Absolwent Chorzowskiej Szkoły Gastronomicznej, pasjonat cukiernictwa nieustannie poszukujący idealnej równowagi pomiędzy smakami. Inspiracje czerpie z otaczającej go natury, odtwarzając klasyczne receptury w nowoczesnym wydaniu. Swoje doświadczenie zdobywał pracując w renomowanych hotelach w południowej Anglii oraz w Polsce pod okiem takich szefów kuchni jak: Przemysław Błaszczyk (Mañana Bistro&Wine Bar), czy Wojciech Modest Amaro (Atelier Amaro).

Zapewniamy:

• wszystkie niezbędne materiały i produkty,
• profesjonalne, w pełni wyposażone stanowisko pracy,
• fartuszek na czas trwania szkolenia,
• opakowania na desery,
• napoje: kawa/herbata/woda,
• lunch,
• certyfikat ukończenia szkolenia.

Zadatek w wysokości 350 zł płatny w ciągu 5 dni od dnia dokonania rezerwacji.

Pozostała kwota – 7 dni przed terminem szkolenia.