Szkolenie cukiernicze – słodki stół

Słodki stół – candy bar, który zachwyca smakiem, formą i różnorodnością

Słodki stół to dziś coś więcej niż zestaw przypadkowych deserów. To dopracowana kompozycja smaków, tekstur, kolorów i form, która ma zachwycać od pierwszego spojrzenia — i zostawać w pamięci na długo.

Podczas tego szkolenia nauczysz się, jak przygotować nowoczesny, elegancki i efektowny candy bar, który sprawdzi się podczas przyjęć, wesel, eventów, komunii, urodzin i innych wyjątkowych okazji. Poznasz receptury na desery, które pięknie prezentują się na stole, są praktyczne w produkcji i pozwalają stworzyć różnorodną, spójną ofertę cukierniczą.

Szkolenie jest nastawione na praktykę, organizację pracy i profesjonalny efekt końcowy. Dowiesz się, które elementy można przygotować wcześniej, jak planować produkcję przed wydarzeniem, jak łączyć smaki i tekstury oraz jak budować słodki stół, który będzie atrakcyjny zarówno wizualnie, jak i smakowo.

To szkolenie będzie dobrym wyborem dla osób, które chcą rozwinąć swoje umiejętności cukiernicze, poszerzyć ofertę o słodkie stoły, pracować z nowoczesnymi formami deserów i tworzyć candy bary, które zachwycają gości oraz klientów.

Uczestnicy otrzymają solidną dawkę wiedzy, sprawdzone receptury i praktyczne wskazówki, które można wykorzystać zarówno w pracy zawodowej, jak i przy tworzeniu wyjątkowych słodkich realizacji na własne potrzeby.

Szkolenie poprowadzi Mariusz Łęszczak – doświadczony cukiernik o wieloletnim stażu, który swoją wiedzę i umiejętności doskonalił m.in. w pierwszej polskiej restauracji nagrodzonej gwiazdką Michelin – Atelier Amaro. Obecnie odpowiada za kreację deserów w pięciogwiazdkowym Hotelu Monopol w Katowicach, a także prowadzi liczne kursy i szkolenia. W swojej pracy łączy szacunek do klasyki z odwagą nowoczesnych technik, tworząc kompozycje, które urzekają formą i smakiem.

Zapewniamy:

• wszystkie niezbędne materiały i produkty,
• profesjonalne, w pełni wyposażone stanowisko pracy,
• fartuszek na czas trwania szkolenia,
• opakowania na desery,
• napoje: kawa/herbata/woda,
• lunch,
• certyfikat ukończenia szkolenia.

Warunki rezerwacji:

Zadatek w wysokości 600 zł płatny w ciągu 3 dni od dnia dokonania rezerwacji.

Pozostała kwota – 7 dni przed terminem szkolenia.