Szkolenie cukiernicze – tort od podstaw
Trener: Karolina Kowalik - Sztuka Cukru
Data: 22.09.2024 (niedziela) godz. 10:00-19:00
Czas trwania: 9 godzin (z możliwością wydłużenia, w zależności od tempa pracy grupy)
Mamy jeszcze wolne miejsca
Udostępnij
Szczegóły
Data
29.09.2024 (niedziela) godz. 10:00
Czas trwania
8 godzin
Trener
Mariusz Łęszczak
Opis warsztatów
Poznaj świat i techniki stosowane w nowoczesnym cukiernictwie. Piękne, kuszące swoim nieskazitelnym wyglądem, ujmujące doskonałym smakiem i wielością tekstur – monoporcje, będą tematem kolejnego szkolenia cukierniczego. W trakcie szkolenia wykonamy cztery rodzaje monoporcji, które zachwycą oryginalnymi formami, doskonale skomponowanymi smakami i perfekcyjną prezentacją zarówno Ciebie jak i Twoich klientów.
Zapraszamy na szkolenie cukiernicze, które poprowadzi Mariusz Łęszczak – doświadczony cukiernik o wieloletnim stażu, który zdobywał doświadczenie między innymi w pierwszej polskiej restauracji nagrodzonej gwiazdką Michelin, Atelier Amaro. Obecnie kreuje desery w Hotelu Monopol 5* w Katowicach, prowadzi i szkolenia, kładąc nacisk na harmonijne łączenie tradycji cukierniczych z nowoczesnym podejściem. Jego pasja do słodyczy znalazła wyraz w kreatywnym połączeniu dziedzictwa sztuki kulinarnej z innowacyjnymi rozwiązaniami.
Zapewniamy:
Zadatek w wysokości 300 zł płatny w ciągu 5 dni od dnia dokonania rezerwacji.
Pozostała kwota – 7 dni przed terminem szkolenia.
ZAKRES:
Kawa/mleko/czekolada
Wanilia/gruszka/czekolada
Jabłko/cynamon/czekolada
Limonka/mango-marakuja/biała czekolada
Szkolenie jest adresowane do osób, które mają już za sobą podstawowe szkolenie z monoporcji lub doświadczenie w ich przygotowywaniu.
Uczestnicy będą pracowali w parach, każdy przygotuje 14 monoporcji, które po szkoleniu zabierze ze sobą.
Brak wolnych miejsc?
Wypełnij formularz i dołącz do listy rezerwowej
Inne warsztaty i szkolenia:
Trener: Karolina Kowalik - Sztuka Cukru
Data: 22.09.2024 (niedziela) godz. 10:00-19:00
Czas trwania: 9 godzin (z możliwością wydłużenia, w zależności od tempa pracy grupy)
Trener: Mariusz Łęszczak
Data: 28.09.2024 (sobota) godz. 10:00
Czas trwania: 8 godzin
Trener: Mariusz Łęszczak
Data: 29.09.2024 (niedziela) godz. 10:00
Czas trwania: 8 godzin
Trener: Mariusz Łęszczak
Data: 19-20.10.2024 (sobota-niedziela) godz. 10:00-18:00
Czas trwania: 16 godzin
Trener: Małgorzata Szymonek
Data: 20.09.2024 (piątek) godz. 17:00
Czas trwania: 4 godziny
Trener: Bartosz "Snecz" Dębski
Data: 21.09.2024 (sobota) godz. 14:00
Czas trwania: 4 godziny
Trener: Michał Matuszewski
Data: 30.09.2024 (poniedziałek) godz. 17:00
Czas trwania: 4 godz.
Trener: Tapinder Sharma
Data: 06.10.2024 (niedziela) godz. 14:00
Czas trwania: 4 godzin
Trener: Isabel Balderas
Data: 07.10.2024 (poniedziałek) godz. 17:00
Czas trwania: 4 godziny
Trener: Marcin Czubak
Data: 14-15.10.2024 (poniedziałek) godz. 11:00 - 19:00, (wtorek) godz. 9:00-17:00
Czas trwania: 16 godzin
Trener: Paweł Kucharski
Data: 18.10.2024 (piątek) godz. 17:00
Czas trwania: 4 godziny
Trener: Tamuna Kiladze
Data: 26.10.2024 (sobota), godz. 14:00
Czas trwania: 4,5 godziny
Trener: Andrzej Sawka
Data: 27.10.2024 (niedziela) godz. 14:00-18:00
Czas trwania: 4 godziny
Trener: Marta Rietz
Data: 23-24.11.2024 (sobota-niedziela) godz. 09:00-17:00
Czas trwania: 16 godzin
Trener: Dorota Puć-Pietrzykowska
Data: 03.11.2024 (niedziela) godz. 14:00
Czas trwania: 4 godziny